Sao Tomé, chocolat noir
Au cœur du golfe de Guinée, l'île de Sao Tomé est considérée comme l'un des berceaux historiques du cacao. Son climat équatorial et ses terres volcaniques donnent naissance à un cacao d'une grande intensité, apprécié pour son caractère affirmé et sa belle longueur en bouche.
Profil aromatique : un chocolat puissant et élégant dévoilant des notes de cacao torréfié, de fruits noirs, de réglisse et d'épices douces. Une légère pointe de fruits secs accompagne une finale longue et persistante, offrant une dégustation riche en émotions.
Ingrédients: Chocolat noir 75% de cacao (Pâte de cacao 100 % origine Sao tomé, sucre, beurre de cacao).
Peut contenir: Soja, Fruits à coque, Lait, Gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr:
Kcal: 706.20 KJ: 2956.72
Matières grasses 45.95 gr, dont acide gras saturé 19,38gr, Glucides 27,77 gr, dont sucre 25.01 gr, Protéine 8,4 gr, Sel 0.01 gr
Poids: 80gr
Prix: 6,00€ (75€ le kilo)
